Natürliches veganes Protein Pflanzenprotein Low Carb Reisprotein Pulver Hydrolysiertes braunes Reisprotein

Natürliches veganes Protein Pflanzenprotein mit niedrigem Kohlenhydratgehalt Reisprotein Pulver Hydrolysiertes Braunreisprotein

Reis (Oryza sativa L.) ist eine Grundnahrung für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung und eine wichtige Quelle hochwertigen Pflanzenproteins.Während der Proteingehalt von Reiskörnern (typischerweise 6­15%) im Allgemeinen geringer ist als bei anderen wichtigen Getreidearten, ist der Anteil an Proteinen in Reiskörnern in der Regel geringer als in anderen Getreidearten.Reiskleie, ein Nebenprodukt des Mahlens, enthält 12~20% Protein und ist eine wertvolle, kostengünstige Proteinquelle.

Reisprotein ist reich an essentiellen Aminosäuren, darunter Lysin, Methionin und Cystein.Während sein Aminosäureprofil dem von Kasein und Sojaproteinen ähnelt, gilt als mangelhaft an Lysin und Threonin

Anwendung von Reisproteinpulver:

Nahrungsmittelindustrie: Als pflanzliche Proteinalternative in Mahlzeitenersatzmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, glutenfreien Produkten und Säuglingsnahrung verwendet.Es wird auch als funktionaler Zusatzstoff in Backwaren verwendet, Fleischprodukte und Getränke.

Neue Anwendungen: Sein starkes Potenzial als kostengünstige, qualitativ hochwertige und nachhaltige Proteinquelle macht es zu einem vielversprechenden Kandidaten für die Bekämpfung der globalen Protein-Energie-Unernährung (PEM).vor allem in Asien und Afrika.