Natürlicher Lebensmittelfarbstoff Schwarzkarottenextrakt Pulver Schwarzkarottensaft-Extrakt Lebensmittelzutat

Natürliche Nahrungsmittelfarbe Schwarzer Karotten-Extrakt Pulver Schwarzer Karottensaft Extrakt Lebensmittelbestandteil

Extrakt aus Schwarzer Karottewird aus einer einzigartigen Sorte Karotten (Daucus carota ssp. sativus) mit tief lila oder schwarzen Farbtönen gewonnen, hauptsächlich aufgrund eines hohen Gehalts an Anthocyanen, den gleichen Antioxidantien, die sich im lila Mais befinden,BlaubeerenEs wird häufig als natürliche Farbe und als funktionelle Lebensmittelzutat verwendet.

Wichtige Vorteile von Schwarzkarotten-Extrakt:
Mit hohem Anthocyanin-Gehalt  enthält Cyanidin-basierte Pigmente, die starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen haben.

Unterstützt die Gesundheit des Herzens ∙ Kann helfen, LDL ("schlechtes") Cholesterin zu senken und die Funktion der Blutgefäße zu verbessern.

Antidiabetisches Potenzial Einige Studien deuten darauf hin, dass es hilft, den Blutzucker und die Insulinsensitivität zu regulieren.

Augengesundheit Richtig an Lutein und Beta-Carotin, die das Sehen unterstützen und vor Makuladegeneration schützen können.

Krebsbekämpfende Eigenschaften Anthocyanine können das Tumorwachstum hemmen und vor oxidativer DNA-Schädigung schützen.

Leberschutz Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass es zur Entgiftung der Leber und zur Verringerung des oxidativen Stresses beitragen kann.

Natürliches Farbmittel für Lebensmittel und Getränke Verwendet als gesündere Alternative zu synthetischen Farbstoffen (E163).