Eierblumenpulver ist reich an Lecithin, Eiweiß und anderen Nährstoffen, mit guter Emulgation und ausgezeichnetem Puffen.
tonisierende, Mundbefeuchtende und aromatisierende Wirkungen, weit verbreitet in einer Vielzahl von Produkten wie Backwaren, kalten Getränken,
Zusätzlich kann aus dem Eigelbpulver auch Eierbutter, Lecithin usw. extrahiert werden, die in gesunden Lebensmitteln verwendet werden. Eigelbpulver wird aus frischen Eiern hergestellt, die ausgewählt, gelegt, gewaschen, getrocknet, geschlagen, gefiltert, homogenisiert, pasteurisiert werden